GASTRO LOUNGE
SETOUCHI GASTRONOMY CLUB

ガストロラウンジ
瀬戸内美食倶楽部

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瀬戸内美食倶楽部は、百島の海で釣った魚介類を使った料理と、魚釣り体験が楽しめるガストロラウンジです。オーシャンフロントのこの場所では、波の音や鳥のさえずりが聞こえ、自然に包まれながら地元の食材を使用した美味しい食事を楽しむことができます。瀬戸内美食倶楽部のガイドによるレクチャーを受けながら、魚釣りや料理を通じて、食材の価値や料理の楽しさを体験することができます。トリマランカヤックやSUPフィッシングなどのアクティビティを楽しむこともでき、瀬戸内海の素晴らしい自然と美食を堪能できる体験が待っています。

瀬戸内美食倶楽部とは

瀬戸内美食倶楽部は、地域住人、生産者、料理人などで構成される地元グルメ集団。
魚釣りを通じて得た旬の食材を、地元食材と合わせて美味しく食べる料理研究を日々行っています。

ここガストロラウンジ瀬戸内美食倶楽部では、地元料理人と共に参加される皆様が楽しみながら、美味しい料理を共に発見できる場にできればと考えています。

ガストロラウンジメニュー

瀬戸内エリアで生産される最高の食材と飲み物をご堪能いただける、瀬戸内美食倶楽部へようこそ。当店では、瀬戸内海を囲む地域で生産された、厳選された素材を使用したメニューをご提供しています。
常に変わる四季折々の旬の食材を使ったスペシャルメニューもお楽しみいただけます。当店のメニューを通じて、瀬戸内の豊かな自然や地域の特色を感じていただければ幸いです。

ビーチグリル

地元で人気の高い生産者が作った食材を集めたバーベキュー体験です。
瀬戸内美食倶楽部に隣接するキャンプエリアなど、オーシャンフロントのエリアでバーベキューをお楽しみ頂けます。
道具の設置と撤収もスタッフが行いますので、お気軽にご利用ください。

ガストロツアー

瀬戸内海の美しい海を舞台に、瀬戸内美食倶楽部のガイドによるレクチャーを受け、瀬戸内海で釣れる魚種や釣り方など、技術を学びます。その後、実際に釣りを体験し、釣れた魚介を地元料理人と一緒にオリジナルレシピによる料理を作ることで、食材を手に入れ、料理をする喜びや美味しさを味わうことができます。1日体験プラン(釣り体験+料理体験)または半日体験プラン(料理体験)から、ご希望に合わせてプランをお選びください。瀬戸内海の素晴らしい自然と美食を堪能できる体験が待っています。

貸切ガストロラウンジ

瀬戸内美食倶楽部の空間を使って、料理教室、パーティ、会社の研修や誕生日会、各種イベントで使ってみませんか? 本格的な厨房設備、屋外テラスの飲食スペースを貸切で利用することができます。飲食物も持ち込みで、仲間内で自由に料理を楽しめるほか、オプションでガストロラウンジメニューも注文することができます。

施設詳細

施設名

瀬戸内美食倶楽部

メールアドレス

setouchikakuregaresorts@gmail.com

電話番号

0848-38-2007

予約

お問合せ

施設設備・サービス

施設設備

・厨房エリア(冷凍冷蔵庫・シンク3槽・ガスコンロ4口・オーブン・鍋・フライパン・炊飯器・ミキサー・その他調理器具一式・食器類一式)
・カウンターエリア(製氷機・カウンターテーブル・コーヒードリッパー一式・スピーカーなど)

座席数

・カウンターテーブル 7席
・テーブル 8席

共用エリア

・インフィニティチェア
・共用ラウンジ(ウッドデッキ)
・WIFI

無料駐車場

3台(満車の場合はテニスコート利用可能)

ペット

可(トイレ・リードなど、他のお客様のご迷惑にならない様にお願いいたします。)