瀬戸内美食倶楽部は、百島の海で釣った魚介類を使った料理と、魚釣り体験が楽しめるガストロラウンジです。オーシャンフロントのこの場所では、波の音や鳥のさえずりが聞こえ、自然に包まれながら美味しい食事を楽しむことができます。地元の食材を使用した料理は新鮮で、百島の絶景を楽しみながら味わうことができます。また、トリマランカヤックやSUPフィッシングなどのアクティビティで瀬戸内海で釣りを楽しみ、瀬戸内美食倶楽部の厨房で魚介類を料理する過程を学ぶことができます。瀬戸内美食倶楽部のガイドによるレクチャーを受けながら、魚釣りや料理を通じて、食材の価値や料理の楽しさを体験することができます。

ご体験詳細

1日体験プラン（釣り体験＋料理体験）
※瀬戸内海で自ら釣り上げた魚介の捌き方を学び、地元料理人と共に料理、食体験をします。

10時00分：尾道市百島の瀬戸内美食倶楽部へ集合・体験の流れを説明
11時30分：季節、魚種に合わせて百島島内の釣りスポットへ移動、釣行
12時30分：釣り体験終了、シャワーを浴びて更衣室で着替え
13時00分：釣れた魚種に合わせて基本の捌き方、食材までの調理工程を体験
13時30分：旬の食材に合わせて瀬戸内美食倶楽部で開発したオリジナルレシピで料理
14時00分：作った料理を参加者全員で食体験
16時00分：解散

・実施時期：4月〜11月 ※トリマランカヤックorSUPでの釣り体験＋料理体験

ご体験料金
1日ご体験：10万円〜